Erbsen. 1 Kokospad & passende Saatgutmenge

Erbsen

Geschmack & Verwendung:

Erbsensmicrogreens haben ein mildes, leicht würziges Aroma und schmecken stark nach Erbse. Man kann sie roh oder gedämpft bzw. kurz in der Pfanne gebraten verzehren. Sie eignen sich für Salate, asiatische Gemüsegerichte und als Brotauflage. In Italien werden Sie gern in Nudeln, Risotto und Polenta, aber auch in Fleischkloßteig oder in der Füllung von Tortellini verwendet. Sie schmecken zart und köstlich. Aufgrund des hohen Proteininhaltes haben sie einen sehr guten Nährwert.

Vitalstoffe:

Erbsenmicrogreens haben einen hohen Gehalt an Pflanzenproteinen (25 %, mit allen 8 essenziellen Aminosäuren), sind reich Ballaststoffen, Kohlenhydraten, enthalten wenig Fett und vor allem die Vitamine A, B1, B2, B6 und C sowie verschiedene Mineralstoffe wie z.B. Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Silizium und Zink.

Größe Kokospad: 12 cm x 8 cm